Sicurezza Alimentare

Per noi sicurezza alimentare vuol dire osservare i nostri clienti a lavoro. Capire le loro esigenze. Entrare nei loro panni. Confrontarci con loro. Collaborare e realizzare la soluzione adatta alle esigenze dell’azienda. Non lasciamo niente al caso, curiamo ogni dettaglio, per far dare il massimo a tutte le attività.

Redazione di piani HACCP, piani di rintracciabilità, piani di campionamento, per aziende del settore alimentare e dei mangimi. Ognuno studiato in base alle esigenze del cliente.

Visite ispettive interne di sorveglianza per la verifica del mantenimento dei requisiti igienico sanitari previsti dalle normative vigenti, della corretta applicazione delle procedure previste dal sistema HACCP e il rispetto delle buone norme di lavorazione.

Controlli analitici con prelievi di campioni ai fini delle analisi previste dai piani di campionamento aziendale. Scegliamo in base alle esigenze i migliori laboratori analisi accreditati.

Supporto e consulenza in caso di accertamenti da parte di organi preposti al controllo ufficiale (NAS, ASL, ecc.).

Materiale Utile

E’ possibile scaricare il materiale e conservare il file in formato pdf sul proprio dispositivo.

Elenco del Personale

Scheda di temperatura

Autocertificazione Fornitore

Registro sanificazione

Registro non conformità

Monitoraggio temperature e pulizie

Monitoraggio Infestanti

Verbale Formazione Interna

Normative relative alla sicurezza alimentare

E’ possibile consultare il testo integrale delle normative elencate cliccando sul titolo di ognuna.